通州区疾控中心顺利通过食品安全风险监测FAPAS国际能力能力验证考核

为落实2023年北京市食品安全风险监测计划，北京市疾控中心营养与食品卫生所于5月26日组织各区县疾控理化实验室开展实验室能力验证工作，各实验室统一参加英国FAPAS能力验证小麦粉中铜、铁测定的考核项目，FAPAS项目编号为07483。

　　近日，通州区疾控中心收到英国FAPAS分析实验室能力验证组织的结果通知，中心实验室顺利通过小麦粉中铜、铁测定的能力验证。FAPAS结果报告显示：通州区疾控中心实验室号码为56，小麦粉中铁测定值13.22 mg/kg，标准值13.4 mg/kg，Z值为-0.1；小麦粉中铜测定值2.20 mg/kg，标准值2.16 mg/kg，Z值为0.1。结果均在标准值范围内。

　　技术人员严格按照作业指导书的要求，结合相关检测标准的方法对样品进行处理和分析，对仪器设备参数进行优化，实验过程中操作规范、准确，最终及时提交实验结果，按时完成了此次能力验证。

通州区疾控中心领导高度重视实验室能力建设，鼓励实验室积极参加国内外能力验证，从而不断提升实验室在日常工作中的检测质量水平。中心实验室以此次能力验证考核为契机，积极开展内部、外部质量控制，强化实验室能力建设，积极做好食品检测技术储备，努力提高实验室食品检测能力，更好地完成食品安全风险监测任务，更好地保障北京城市副中心老百姓的食品安全。